Bát canh giản đơn, dễ chế biến, mang vị ngọt dịu từ ngô, cà rốt, đậu và thêm chút dai dai của bò viên.
Canh bò viên nấu rau củ

9-JPG-6996-1380080307.jpg
 

Nguyên liệu gồm có:

- 1-2 quả ngô
- 1 củ cà rốt
- 50 gram đậu Hà Lan
- 200 gram bò viên
- Muối, hành lá, nước mắm, rau mùi (rau ngò).

Cách chế biến:

b1-JPG-5246-1380080753.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô tước bỏ lá, râu, rửa thật sạch và cắt làm đôi.

b2-JPG-8295-1380080753.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.

- Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo.

b3-JPG-2456-1380080753.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bò viên rửa thật sạch, cắt làm đôi nếu viên bò lớn.

b4-JPG-2936-1380080753.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho ngô vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, nấu sôi khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp cà rốt vào đun cùng. Nếu bạn dùng đậu Hà Lan khô thì thời gian đun khá lâu nên bạn cho đậu vào đun cùng với cà rốt.

b5-JPG-5635-1380080753.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử cà rốt chín vừa ý thì cho đậu Hà Lan, bò viên vào đun cùng, nếm nêm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ

sườn non ram Mỳ ý bún trộn hàn quốc bánh trôi mứt kho thịt với nấm Gio chay trái cây trộn chua Bí quyết nấu món kho của món ăn truyền thống thịt heo áp chảo dầu hào canh dau hu non bong he lam mam ca phao chua ngot Rà n lá chanh Đồ ăn Tây mi xao yeu thuong món ăn truyền thống ngày Halloween Ca chép nem nam 9 món ăn truyền thống ngày Tết miền suon heo Nニー盻嬾g Salad trứng úc cach nau chao hau sua nẩu cháo Thit kho gà khô xé sợi ngon soi ga cooking class cu sen kho hat de sườn kho lam cu sen kho mồ thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà trai viet quat hẹ xào tôm khô cocktail trai cay cách nấu canh sườn non tôm hấp chân váy xòe mì ý sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô chẠcua khoai ran xao mực tươi xào cay Thuoc làm món rau muống xào Miền Bắc Dua cu cai cối ai Cái tên nghe thật lạ vệ sinh nhà cửa cach lam nuoc chanh da ngon thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng bánh gối cach lam banh khoai lan lam bo nuong sot tom ga xao ngon Chù ụ đặc sản vùng duyên hải luon cuon nam sot ngu vi chao so huyet chao bo cau so huyet chay toi luoc ga bo nuong brazil ngon nắng nóng bánh chocolate vị mật ong chao so huyet thom ngon mùi vị sữa đậu xanh vị lá dứa giải nhiệt từ chanh khuôn bánh Ghẹ xào me Mon ngon bông cải xào Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh công thức soup cà chua hành tây Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm pancake xoai ga ro ti banh nuong ngon cọ rửa chà o ngao Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc thịt rắn gà trộn phô mai chiên cach lam mam thai chay ngon bí xào nấm tép khô Æ a Đường phèn làm kem bơ bánh cá thiền Bùi ca nuong thom ngon sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu ca chien me ngon ca dau dau chien ngon bim bim khoai tay am thuc viet nam Banh pho ram Ba Lan ca nuong gion thom Banh canh thit mon dau hu Cá hồi bánh can phổ hen ngon muối dưa tác dụng phụ dầu cá dị ứng tăng dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng Bánh flan trái dừa uop sườn cừu nướng